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RED MEDIA (Hong Kong) Limited

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港飲港食卡 Talk Food Card-

茶餐廳、魚蛋粉、街邊小食等等...都有優惠？？「港飲港食」系列誠意推介「港飲港食卡」，是一張可以為你每天慳錢的飲食優惠卡！全港首創的電子飲食優惠卡，只須下載此程式，然後簡單地出示優惠卡，即為全港市民帶來更方便、更直接的全新體驗，盡享全港各大街小巷的美食優惠。1. 簡單易用市民只須在點菜前出示「港飲港食卡」，不須列印、登入或打卡，即可享有「港飲港食」獨家優恵。2. 會員身份每張「港飲港食卡」電腦會自動為會員編上一组會員號碼，還會顯示自己的名稱，以作識别，令市民可以獲得一張專屬自己的電子

港飲港食街 Talk Food Guide-

「港飲港食」App 推出至今，深受讀者和客戶支持，我們本著堅守宣揚香港美食文化的原則，引領讀者四出搜尋香港隱世美食。香港是亞洲國際都會，享負「亞洲美食之都」的美譽，除了亞洲佳餚和西方美食，還有不同國家的美食。現在，我們推出全新的「港飲港食街」iPhone App，誓要帶你食盡香港各大街小巷的美食！-全港首創附設專業記者詳細試食報告-超過8,000間特色餐廳食肆及30,000張高清相片-以關鍵字搜尋餐廳、街道或招牌菜-以GPS定位搜尋所在位置的美食-全港唯一餐飲同業批發「Sourcin

位於尖沙咀的地中海餐廳 Cozy Corner，店舖以藍白色為主調，店外有一排種滿繽紛小花的花槽，仿如置身地中海。小小店舖充滿歐洲情致，提供法國、西班牙、意大利等地中海菜色及英式下午茶，還有自家製甜品及罐裝曲奇，由店主親自主理，保障食物質素。Cozy Corner 鄰近大型商場K11，無論搭港鐵、巴士或自駕都非常方便。

富士山食品公司 KUJI FOOD TRADING CO.-

富士山食品公司是一間專門中式點心的食品供應商,從蝦餃燒賣牛肉,包點,以至馬拉糕和砵仔糕也有供應,香港工場製造,品質用料有信心保證。

上環辦館 LOF10-

辦館的概念就是要為忙碌的香港人提供一個真正可以品味咖啡的地方。店中的咖啡豆每星期便從加州的Handsome Coffee Roasters烘焙店送到店中。HCR以優質的精品烘焙咖啡豆聞名，產地包括肯亞、尼加拉瓜等地。店中只售賣最基本的五種咖啡，另有每種麵包小食，絕對是一個可以慢慢品味精品咖啡的地方。

港飲港食 Talk Food-

飲食文化反映人類進步的歷史，食物所帶來的樂趣舉世矚目，電視的飲食節目讓人百看不厭；坊間的飲食雜誌更是百花齊放，唯獨「港飲港食」堅守推廣地道美食文化，皆因香港是亞洲國際都會，享負「亞洲美食之都」的美譽，除了亞洲佳餚和西方美食，還有不同國家的美食，如印度、法國菜等。「港飲港食」創刊至今，備受讀者和客戶支持，於OK便利店、VanGo香港華潤萬家發售，與時並進在網站、網上電子版、「港飲港食」飲食雜誌應用程式、「港飲港食街」飲食搜尋應用程式、「港飲港食卡」飲食優惠應用程式、「myAPP」餐廳專屬應用程式、台灣人氣線上雜誌平台MagV、本地潮流電子書平台24Reader、社交媒體平台Fa

土耳其風格 AL ZAIQA-

提到到土耳其，很多人立刻想到令人垂涎三尺的土耳其烤肉，在香港都能吃到美味的土耳其風味，推介「土耳其餐廳」有多款傳統美食，特別用傳統炭爐烤製，保持食物的原汁原味。

建榮桑拿菜火鍋店-

秋季臨近，吃火鍋是每個香港人的最佳之選，坊間的火鍋店模式千遍一律，一般雞湯、番茄、麻辣湯底可能對很多人來說已經十分沉悶。因此今期小編特意向大家推薦一間非常獨特的火鍋店 - 建榮特色桑拿菜火鍋店(有海產、魚、雞、肥牛、菌菇、疏菜等等)，獨特之處在於它的做法有點像近期流行的海鮮九層塔，但是比九層塔更能保持食物的鮮味和口感，皆因層塔只有一層，即放即食，如先放帶子(1分鐘)，海鮮的精華滲透入湯底，品嚐完畢再放雞肉(4分鐘)，雞汁的精華也滲入湯底，湯底混合各種食材更加美味豐富，不像海鮮九層塔那樣將所有食材一起烹調使肉質過硬，這裡的每種食材都由店主親自試驗最佳的烹調時間，使肉質嫩滑，鎖住鮮味，務求令客人以

龍記海味有限公司-

龍記海味有限公司是位於荃灣福來村的老字號海味店,所售貨品包羅萬有,有:海參、魚翅、罐頭鮑魚、乾鮑、蟲草、蟲草花、正宗海底椰、老虎蝦、蠔油、臘腸王、鵝肝腸王、韓國蠔鼓、杏仁霜、腰果、開心果、澳洲螺頭、即食海蜇...等等價錢由名貴到大眾化都有。該店在荃灣屹立30多年，憑著老闆兩代努力經營，更把他們熱誠，老實待客，充滿人情品的態度發揚光大。除了得到附近街坊市民支持，龍記的名氣漸漸為其他區所認知。如果想對香港傳統的參茸海味有和進補更多了解，龍記是一個值得推薦的選擇。

名朝特色火鍋-

名朝特色火鍋-位於九龍佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓，備有多款特色火鍋配料及刺身，用料新鮮，更有即製自家甜品，比其他任飲任食火鍋有更多不同選擇！

勝記海鮮酒家-

西貢勝記海鮮酒家，全港唯一榮獲2014年米芝蓮一星級榮譽海鮮專門店。勝記位於西貢大街，鄰近避風塘，自成一國，遠離繁囂。樓高三層臨海而建，外形像渡假別墅，設有多間海景露台貴賓廳房。

新泰東南亞餐廳-

「新泰東南亞餐廳」店主一向鍾愛東南亞美食，於是決定開設屬於自己的餐館，為了保持新鮮感，更不時把現有菜式改良。除了菜式獨特外，他們在選材方面也下了不少苦功，無論香料、調味料，還是海鮮都經過精挑細選。喜愛東南亞美食的朋友，這間小店絕對不會讓你失望！

多多美食金毛雞蛋仔-

我們明白美食為我們帶多了歡樂、享受，因此我們一直致力提供優質的小食，精選的原材料及各種烹調的秘訣，使各位能享受到最美味可口的佳餚。

Red Mango (HK)-

我們致力為所有愛美食之人提供健康而美味的各式甜品及飲品，所以本店所有食品均採用全天然食材製作，例如新鮮生果及乳酪製造而成，在製造的過程中沒有加入任何多餘的糖分，不單止低糖、低卡路里，而且越吃越有益，讓一眾注重健康人士可以毫無後顧之憂，盡情享受美食。

掌壽司 Tenohira Sushi-

擇善固執，自製醬汁不知道有多人和本人一樣喜歡日本文化，日本人對自己所作的事、出品都很執著，堅持要做最好，而我就覺得這種是擇善固執，幸然，掌壽司的大廚是我的志同道合，我尤其喜愛日本的餐飲，因為日本食物較少使用調味料，較為健康，我就把這種文化帶到「掌壽司」，上至豉油，下至日式叉燒都是由大廚親自調製、醃製，所有細節都一絲不苟。平民化價錢，殿堂級美食無可否認選擇新鮮素材，自行調製醬汁都會讓成本大大增加，但為了讓更多喜歡飲食的人嘗到佳品，仇生就選擇租金相宜的觀塘工業區，把節省了租金投放食材上，令大家可以用合理價錢品嘗到極尚的佳肴。師承日本大師，發揮無盡

孖熊曲奇店 Twin Bear Cookies-

孖熊曲奇精選法國小麥麵粉，紐西蘭香味濃鬱的牛油。精選各類果仁、果乾、有來自美國的杏仁、核桃、加州藍莓、小蔓越莓幹、亞麻籽等，來自日本的宇治抹茶粉等，還有來自瑞士的朱古力，配合不同類型的果實、果仁等組成的手工曲奇，帶出曲奇美味醇香的真風味。讓每個喜愛曲奇的朋友擁有美好口舌上的體驗，因就人們對健康食品的追求，我們將曲奇的甜度降低，讓朋友們在追求零食給我們帶來幸福、開心的感覺外，又能同時擁有健康美味的曲奇。由於手工製作，小量生產，我們以家庭式的心思精心製作、用為家人製作食品的感情去製作每一件曲奇。讓朋友們嚐一口真風味的曲奇是我們的願望。

清真牛肉館 ISLAM FOOD-

屹立九龍城超過30年的老字號，店內食材全獲清真認證，菜式以牛及羊為主。招牌牛肉餅皮薄餡鮮。吸引不少食客捧場。近年更連續榮獲多個平台的優房食肆獎項。

在眾多美食店林立的銅鑼灣,位於登龍街的JK Kitchen提供新加坡和台灣菜,以混合傳統和新款的方法呈現出與別不同的風味。價錢大眾化種類也能滿足不同食客要求。

馬來國王 Malay King-

位於土瓜灣的「馬來國王」，老闆自小喜歡香港多姿多采的生活文化，經驗豐富的他，創辦馬來西亞和印度美食的餐廳，皆因食物味道好，食材新鮮，款式多，價錢實惠、大眾化深受街坊歡迎。希望將正宗地道的東南亞風味美食分享給每一位香港人！

收藏家 SAU CONG KA-

位於觀塘的「收藏家」，專營賣古董，紅酒等物品，店主看準有品味的一群顧客，希望提供到喜愛收藏古董和喜愛喝紅酒的顧客，有一站式購物的體驗。該店還會不家時舉辦一些聚會，讓顧客互相交流品酒、古董的心得，特別邀請國內對音樂熟識的人來到店舖，在聚會中表演一番，令客人身心享受其中。

橋底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab-

橋底辣蟹是一家以海鮮為主的中餐廳，亦有港式大排檔的風味。推介其避風塘炒肉蟹，肉蟹糕多肉多，十分出色。

龍蝦燒燒烤專門店-

「龍蝦燒」開業已有一段日子，他們以新鮮、生猛的即燒海鮮作招徠，而且他們所供應的美食多達200種，因此深受顧客歡迎，更有遊客遠道而來光顧。店主林生在創立小店前，已有十多年飲食業經驗，同樣也是燒烤美食愛好者的他明白到要到郊外燒烤舟車勞動的難處及食品種類有所限制的問題，於是便開設了小店，更利用了自己在飲食業的經驗自創出各種菜式及醬料，所以小店有不少食品都是只此一家。店主深明一邊呷著冰凍啤酒，一邊品嚐著燒烤食品作夜宵是人生一大快事，於是他在9:30pm後推出深夜優惠，例如顧客可以以1元優惠價換購青島啤酒等等，非常超值。

金竹苑中菜廳-

位於尖沙咀的金竹苑中菜廳暨金竹苑聯誼會，鄰近地鐵站，交通方便，裝修典雅舒適，設有多間麻雀室，令客人擁有獨立的耍樂空間。房內設備齊全，本店特設日式「全自動麻雀機」，整過洗牌過程全部由電腦控制，以先進的全自動洗牌及疊牌科技，大大縮短洗牌及疊牌的程序，能進一步提升打麻雀的樂趣，亦讓女士的指甲及閃爍爍的鑽戒不會被碰花，現更有六六無窮發財套餐，精心選料入饌，智膳食材，讓客人盡情享受打麻雀的樂趣之餘，亦能品嚐美味中菜。

明店菓汁店-

腸粉、魚蛋和燒賣一向都是受歡迎的地道小食，港姐譚小環都加入飲食業，開舖賣魚蛋，火速省靚生招牌，「明店」開業超過十年，深受衛街坊歡迎。

小明珠川滬菜 Pearl Pearl Kitchen-

小明珠川滬菜提供優質，創新的京川滬美食，讓你感受時尚經典新體驗。裝潢雅緻以白色為主調，營造舒適、親切、地道風味的感覺。精緻巧手美饌，由大廚蒐羅當造食材，以心思巧手透顯食材原味，呈現京川滬菜正宗口味。

縉泓科技有限公司 Crest Merton Technology Ltd.-

縉泓科技有限公司 (Crest Merton Technology Ltd.)，成立於2015年10月。主要業務: 擁有Crazy Cart 室內賽車場作賣點的Party House；其他業務: 批發Razor 在美加等地熱賣的產品；其他產品及服務:賽車模擬器批發零售理念: 創新意念,誠心服務,傳遞快樂,健康娛樂,為都市人提供一個舒適的室內休憩娛樂設施,令他們能在場地內暫時忘記生活及工作的煩惱。為小朋友及家人提供一個美好的回憶及讓他們的小朋友可以嘗試自己開車和安全地漂移的體驗。即使內地和世界各地不同的旅遊景點也有高卡車玩,可惜小朋友都不可以自己開車,可是Crazy Cart就可

金川料理 Golden River-

「金川料理」主打3小時特級日本放題，任食刺身、壽司、卷物、沙律、一品料理、鍋物、炸物、燒物等過百款美食。該店除了日式放題外，還有其他款式的日式食物可供選擇，串燒類亦是其中一種受歡迎的食物，廚師細心地把食物醃製後，再把肉類切成細細塊，慢慢地串起來，讓顧客一邊暢飲，一邊細意品嚐一串串的滋味串燒，人氣燒物：鹽燒牛舌、鹽燒新鮮海蝦、黃金燒蠔、北海道燒帆立貝、日本糖芯蕃薯串及燒有機波蘿等，亦不容錯過。

新明苑宴會廳-

新明苑飲食集團創立於1992年，憑著巧手廚藝、嚴格出品及優質服務，深受各界食客支持，屹立於市場超過二十載。時代不停轉變，集團深深明白到，現今社會對食物味道的追求外，食物的健康亦同樣重要。集團已引入一系列的健康食材與環保的器材，打做成健康飲食新指標。

好蔡館 The H kitchen-

好蔡館主打潮州澄海麵食，其招牌菜包括雙角湯麵，以口感彈牙、肉味香濃的潮州傳統小食豬角及牛角為配料，其口味創新的澄海鵝肝醬撈麵亦深受食客歡迎。餐廳用料上乘，用心製作。

鼎留香滷味專門店 DING LAU HEUNG-

鼎留香新潮滷味專門店是一家位於北角的滷味專門店,店中的滷味以古法泡製,味道與別不同。買來作為「加料」，或節日慶祝均可。特別是傳統節日時，排隊的人更是多不勝數。可見大家對該店的信任和愛戴。

鵝大哥鵝煲專家-

鵝大哥是一家主打鵝煲的樓上小店，食法跟雞煲一樣，食完可以打邊爐，每日從汕頭運來四斤半重的獅頭鵝，肥鵝煲以磨豉醬、香料香葉紅燜兩小時，再加指天椒和唐芹段炒香，鵝件連皮帶肉，爽滑入味，煲內還有鵝掌鵝翼，齒頰留香，另有豐腴鵝腸、法國鵝肝、鮮鵝腎粒、鵝肝牛肉丸等。也有各式海鮮刺身、避風塘炒蟹等小炒。

籠太子點心專門店-

香港飲食文化多姿多彩，「籠太子」的熱騰騰即製點心，款式五花八門，讓你嘆盡中式美點，保留傳統風味之餘，又不斷創新，全部點心自家製造，即叫即蒸，令人驚喜。裝潢設計是西式 Cafe Feel，年青人的格局，座位寬敞舒展，添了一種寫意悠閑的節奏。

醒目單車 Smart Bicycle-

踏單車不單是強身健體的運動，參加比賽時，在競賽中建立自信和滿足感，充滿挑戰性！公路上踏單車，是悠閑之旅，欣賞風景兼做運動，一舉兩得！山路上踏單車，鍛煉勇氣，克服環境，踏單車的路上，是不一樣的景緻。秋天風景怡人，迎來陣陣隨風飄來的花香，是踏單車的好時節，響應政府支持全民運動，建立健康體魄，本店推出單車優惠；更提供個別教授及小班教授踏單車的技巧。開業五年的單車保養得宜，老闆特別注重單車安全及單車性能，務必令顧客享受踏單車的樂趣。

中華樓 Chinese Castle-

中華樓位於赤松黃大仙祠旁、東華三院籤品哲理中心地下六十號，由謝師父於2001年7月承用開業至今。十多年前，謝師傅己在黃大仙祠開辦解籤服務，志切為善信提供精準詳實的玄學術數垂詢解答。期望幫助善信得趨吉避凶的最佳指引，深得善信信任。於1995年至2006年期間，謝師傳曾跟隨多位玄學大師鑽研，學習包括了八字、紫微、風水、改名、鐵柀神算、掌相、面相及解籤等玄學要略，主要師承於八字大師朱鵲橋師父精研八字、面相、掌相及紫微斗數；亦曾跟隨紫微斗數大師華山居士研習紫微斗數、結婚擇日等術數；再而追隨命理及掌相大師黃震宇師父學習掌相、風水、八字及面相。教學相長下，深得各位大師之精粹，能取諸能者而惠

金坊泰國美食 Golden Thai Food-

金坊泰國美食成業於2007年，一直致力為荃灣區居民打造正宗泰菜館。無論餐廳的環境（我們竭力提供整潔的環境），食物的味道（餐廳食物均由泰國師傅親自主理），食材的選擇（大部分食材均由泰國空運到港），我們都一絲不苟，我們深信對食物水準的執著是對顧客最大的回報。感謝各位一直以來的支持，使我們於2009年得以擴充營業，能夠為大家提供更舒適的餐廳環境，未來我們會繼續進步，到泰國搜羅更多美食，把充滿泰國風味的地道菜帶回荃灣，與大家一同品嚐。

廚皇會 PARAGON OF CHEF-

中國飲食文化博大精深，絕對值得代代傳承下去。人稱「寶哥」的隱世廚神陳得寶師傅，畢生致力於把中國食事發揚光大，繼早前於報章撰寫《中國烹調法六十八章經》闡述烹調技藝外，最近更集合了城中多位頂尖高手推出分量十足的烹飪著作—《廚皇典範》，成為中廚界的一大熱話。在鯉景灣、馬鞍山開設泳池餐廳的他，擁有國際廚技藝術大師、世界飯店協會美食博士、國際一級廚藝審評員等名銜；曾與法國著名酒莊合作，成為首位以肖像出產紅酒的中國人。寶哥又以推廣中華廚藝為己任，創作了「中國烹調法六十八章經」，深入淺出地闡述各種烹調手法，連續3年在報章刊登，大受讀者歡迎。為了更進一步探索中國廚藝奧妙之處，他跟一批志同道合的

喜雙逢酒家 DOUBLE HAPPINESS RESTAURANT-

喜雙逢是一間獨特粵菜的餐廳。喜雙逢擁有眾多手勢扎實的高級烹調、麵點大師，通過每天精挑細選新鮮的材料，烹調出多款經典傳統懷舊的粵菜及別緻創新的菜式，色香味都具繽紛燦爛，如蜂蜜叉燒皇、馳名淮香蝦、蟲草花灌湯餃等均百吃不厭，致力滿足每位食客的味覺。

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