J’Equilibre, le coach nutrition-plaisir

Bien manger aide à rester en bonne santé et à éviter les maladies. Comment associer qualité nutritionnelle et plaisir ?

Une alimentation équilibrée au quotidien
Avec J’Equilibre, l’utilisateur aboutit en fin de journée à une prise alimentaire équilibrée riche en vitamines, minéraux et antioxydants et limitée en graisses saturées et sucres ajoutés, et ce avec les aliments de son choix.
Pour chaque aliment introduit, J’Equilibre calcule des critères essentiels d’équilibre alimentaire (calories, apports en fruits et légumes, calcium, graisses saturées et sucres ajoutés) et fait la somme au fur et à mesure de l’introduction. L’utilisateur reçoit des conseils selon sa situation, afin de couvrir in fine ses besoins essentiels et d’éviter excès en graisses saturées et sucres ajoutés.
Un aliment peut en compenser un autre : par exemple J’Equilibre vous indique quels plats associer à un sandwiche saucisson-beurre ou à un moelleux au chocolat, pour équilibrer votre journée.

Une application simple et attractive
L’application est attractive car elle s’adapte au libre choix de l’utilisateur et le guide.
Tous les aliments sont permis, ce qui compte est l’équilibre général ; dans le cadre de conseils alimentaires, il est important de ne stigmatiser aucun aliment et de préserver le plaisir.
En présentant les recommandations à atteindre sous forme de pourcentage journalier, personnalisées selon le poids, la taille, l’âge…, l’utilisateur comprend en un coup d’œil où en est sa consommation quotidienne, et quel est ou sera l’impact d’un aliment donné. Il pourra ainsi être étonné de la différence d’apport en graisses saturées de différents sandwiches, ou en sucres ajoutés de desserts variés.
Il est aussi possible de diminuer les calories dans l’objectif d’une baisse pondérale.

Coaching en cuisine
J’Equilibre permet de tester différentes recettes, et donne ainsi des clés pour bien cuisiner. Un même plat peut présenter des compositions totalement différentes selon les ingrédients utilisés : c’est quelquefois une découverte !

Des suggestions et des propositions de recettes
J’Equilibre propose aussi de savoureuses recettes riches en nutriments bienfaiteurs et limitées en graisses saturées et sucres ajoutés. Certaines d’entre elles pourront contrebalancer des aliments plus gourmands, pour équilibrer une journée. Une sélection de petits déjeuners type est aussi proposée.

Une application basée sur les références reconnues en nutrition
Les bases de J’Equilibre sont : la table de composition alimentaire française ANSES CIQUAL (Agence Nationale de Sécurité Alimentaire), les Apports Journaliers Recommandés en vitamines et minéraux européens (EFSA, European Food Safety Agency), les Apports Nutritionnels Conseillés français (ANSES), et les recommandations de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Les quelques critères choisis par J’Equilibre avec les autres conseils permettent de couvrir les besoins de la majorité des vitamines et minéraux et nutriments essentiels, et d’éviter des excès défavorables par ailleurs.

L’auteur de J’Equilibre est expert en nutrition, auteur de publications scientifiques dans des revues internationales et d’ouvrage en nutrition destiné au grand public.