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SHIBATASHOTEN
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café-sweets（カフェ・スイーツ）
カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろんInstalla
月刊ホテル旅館
◎出版物のタイトル: 月刊ホテル旅館◎発行間隔：毎月◎定期購読の価格と期間 2ヶ月 2,000円 6ヶ月 6,000円 1年 12,000円◎課金について 定期購読料金はiTunes アカウントにて行われます。◎定期購読の自動更新について 定期購読期間終了の24時間以上前に自動更新を解除しない限り、自動更新されます。◎自動更新時の課金について 自動更新される際の課金については、定期購読期間の終了日の24時間以内に行われます。◎定期購読の確認について 定期購読状況の確認と自動更新の停止はInstalla
月刊専門料理
日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。
◎出版物のタイトル: 月刊専門料理
◎発行間隔：毎月
◎定期購読の価格と期間
1ヶ月 1,400円
2ヶ月 2,800円
3ヶ月 4,200円
6ヶ月 8,400円
1年 16,800円
◎課金について
定期購読料金はiTunes アカウントにて行われます。
◎定期購読の自動更新について
定期購読期間終了の24時間以上前に自動Installa
月刊食堂
勢いのある外食産業や繁盛店を論理的に分析し、記事にします！！
繁盛店のオペレーションが知りたい、飲食店の数値管理を学びたい、売れるメニューのレシピが知りたい、そんなあなたに！
成長する外食企業の経営手法を徹底的に分析します。
◎出版物のタイトル:月刊食堂
◎発行間隔:毎月
◎定期購読の価格と期間
1ヶ月 1,400円
2ヶ月 2,800円
3ヶ月 4,200円
6ヶ月 8,400円
1年 16,800円
◎課金について
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◎定期購読の自動更新について
定期購読期間終了の24時間以上前に自動更新を解除しない限り、自動更新されまInstalla
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